One su istarske kraljice vina

Istra je poznata kao vinska regija, ali u slikovitom Kašteliru ističe se vinarija obitelji Cossetto, u kojoj sve pokreće snažna ženska energija. Mama Melinda Cossetto (55) bavi se kvalitetom proizvoda i cijenjena je enologinja, kći Grazia (28) zadužena je za marketing, brendiranje i mnoge pozadinske poslove, dok je Denis (24) enologinja, koja je imala samo 21 godinu kad je kreirala svoje prvo vino, piše 24sata.

Impresivna je to ženska postava koju s ponosom gleda tata Alfredo, kreator vina i također iznimno cijenjen enolog. Jer u ovoj obitelji žene su pokretačka snaga i ljubav prema vinarstvu posve im je prirodna, kao svjestan životni odabir kojem su se maksimalno posvetile. Danas se na žene u vinskom biznisu ne gleda s čuđenjem, no nekad nije bilo tako.

- Kad sam ja završila svoje obrazovanje 1994. godine, bilo je vrlo malo žena u vinskom svijetu.

Da, nailazila sam na stereotipe, ali oni su se često miješali s nekim divljenjem i respektom.

Muškarci bi isprva s čuđenjem gledali što žena radi negdje na terenu, ali uspijevala sam i one najviše skeptične razoružati nakon tri rečenice. Nisam jedanput čula: ‘Vidi je, nije samo da se zna srediti nego je i stručna’ – kroz smijeh se prisjeća Melinda.

Sa suprugom je ljubav prema vinima prenijela na kćeri, koje su danas zadužene za najveći dio vođenja vinarije. Samozatajna Grazia osmišljava nove ideje i marketinške strategije, a ekstrovertirana Denis uživa u stvaranju vina i kontaktu s posjetiteljima obiteljske vinarije. Pa kad smo već na nastajanju vina, vratimo se na impresivan podatak da je Denis izvrsnu Malvaziju Gentile kreirala kad je imala samo 21 godinu. Na to su je inspirirali mladi ljudi poput nje koje bi često vidjela da piju loša vina, pa je odlučila za njih stvoriti nešto istodobno kvalitetno i cjenovno prihvatljivo.

A sestre, iako karakterno različite, savršeno se dopunjuju s istim ciljevima i vizijom posla, u kojem nimalo ne teže prema ekskluzivi nego prema ideji da njihova vinarija bude toplo i ugodno mjesto u koje će ljudi rado navraćati na opuštanje uz čašu izvrsnog vina.

Sa suprugom je ljubav prema vinima prenijela na kćeri, koje su danas zadužene za najveći dio vođenja vinarije. Samozatajna Grazia osmišljava nove ideje i marketinške strategije, a ekstrovertirana Denis uživa u stvaranju vina i kontaktu s posjetiteljima obiteljske vinarije. Pa kad smo već na nastajanju vina, vratimo se na impresivan podatak da je Denis izvrsnu Malvaziju Gentile kreirala kad je imala samo 21 godinu. Na to su je inspirirali mladi ljudi poput nje koje bi često vidjela da piju loša vina, pa je odlučila za njih stvoriti nešto istodobno kvalitetno i cjenovno prihvatljivo.

A sestre, iako karakterno različite, savršeno se dopunjuju s istim ciljevima i vizijom posla, u kojem nimalo ne teže prema ekskluzivi nego prema ideji da njihova vinarija bude toplo i ugodno mjesto u koje će ljudi rado navraćati na opuštanje uz čašu izvrsnog vina.

Više pročitajte ovdje.