Izuzetno popularna zagrebačka pizzerija uskoro se otvara i u Rovinju

Ionako bogata istarska gastronomska scena uskoro će postati još bogatija.

Naime, jedna od najpopularnijih pizzerija u Zagrebu otvorit će podružnicu u Rovinju, drugu u Hrvatskoj, piše Plava kamenica.

Riječ je o pizzeriji Al Dente, koja je u nedavnom izboru deset najboljih pizzerija u zemlji zauzela drugo mjesto. Rovinjska podružnica trebala bi se otvoriti tijekom 2024., a možemo zaključiti da će to sigurno biti prije ljeta.

Al Dente je jedina zagrebačka pizzeria specijalizirana za canotto, stil pizze karakterističan po velikim prozračnim rubovima i izrazito laganom tijestu.

Plava kamenica posebno je pohvalila njihovu pizzu Pomodoro, za koju pišu da je "senzacionalna" i "jedna od najboljih pizza koje se trenutno mogu pojesti u Zagrebu". Rub je punjen kremom od ricotte, limuna i mente, a odozgora je bivolja mozzarella pojačana pecorinom, žuti datterini (male rajčice) i ekstradjevičansko maslinovo ulje.

Al Dente ima i pašte, primjerice popularni cacio e pepe, ali i steakove. ž

Više možete pročitati na linku.