'Zeleno zlato' oduševilo posjetitelje Weekend Media Festivala

Prvog dana Weekend media festivala  raspravljalo se o uspjesima istarskih maslinara. Istra se sad već neupitno etablirala kao jedna od najatraktivnijih gastronomskih regija i to već na globalnoj razini, a jedan od najčvršćih temelja njene prepoznatljivosti leži upravo u maslinarstvu. Uz vrhunske istarske delicije i vina te degustacija izabranih maslinovih ulja predstavio se najveći i najprestižniji maslinarski festival u Hrvatskoj i regiji – ISTRAVIRGIN, dani mladog maslinovog ulja. Središnja manifestacija istarske maslinarske scene uz čvrste temelje tradicije i ove godine donosi  novitete.

Na Weekendu se govorilo o tajnama uspjeha fantastičnih istarskih maslinara i koliko je zapravo teško proizvesti kvalitetno maslinovo ulje. Posebnost istarskog maslinarstva je u tome što su to još uvijek obiteljski poslovi u koje je utkana ljubav i  puno ljudskog rada uz prihvaćanje novih tehnologija, naglasila je znanstvenica Karolina Brkić Bubola iz Instituta za poljoprivredu i turizam, Poreč.

Direktor TZ-a Istarske županije Denis Ivošević napomenuo je da je dokaz kvalitete istarskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, osim brojnih međunarodnih nagrada, vidljiv i u cijeni koja je daleko veća od one u Španjolskoj, Italiji i mnogim europskim zemaljama.

Grad Vodnjan će od 24. do 26. studenoga biti domaćin 17. izdanja Dana mladog maslinovog ulja. Ovaj najveći i najprestižniji maslinarski festival u Hrvatskoj i regiji ove se godine vraća s još bogatijim programom. U Istri će se okupiti  maslinari, uljari, gastronomski stručnjaci i svi zaljubljenici u tekuće „zeleno zlato“, koje je jedno od simbola istarskog poluotoka i vodnjanskog kraja.

Kroz sve dane festivala vrhunski ćr chefovi kroz više kulinarskih masterclassova namijenjenih novinarima, blogerima, uljarima i svim posjetiteljima otkrivati tajne o tome kako vrhunsko ekstra djevičansko maslinovo ulje uzdiže gastronomiju na višu razinu. Uz masterclass događaje, u kuhinji odvojenoj od izložbenih prostora odvijat će se pravi cooking show. Posjetiteljima će gastro stručnjaci i uljari zajedničkim snagama pokazati da ekstra djevičansko maslinovo ulje nije samo začin jelima, već temeljna namirnica i kruna dobre tradicijske i suvremene kuhinje.

Organizatori ove godine pripremaju brojne edukacije i zabavne sadržaje, a posjetiteljima će na raspolaganju biti i drugi vrhunski gastro i eno proizvodi Istre. Tko želi naučiti nešto o maslinovim uljima, vodnjanski je festival pravo mjesto za njega, a posjetiteljima prezentacije „Tajna uspjeha Istarskih maslinara” Weekend Media Festivala,  pokazani su koraci pravilnog kušanja maslinovog ulja.