Đelo Hadžiselimović je u Pršurićima odabrao istarski brodet

Plavi recept za pulsku emisiju More odabrao je Đelo Hadžiselimović. U Pršurićima, malom mjestu na zapadu Istre poznatom po proizvodnji pjenušca - Đelo i Kornelija Benazić spremili su brodet - po istarski, javlja HRT.

Tajna je, kaže Đelo - u smiksanim slanim inćunima koji se obavezno dodaju u brodet. A riba od koje se brodet radi - mora se najprije malo popržiti. I naravno - nema miješanja. Postupak pripreme pogledajte u videoprilogu na HRT-u.