Pitali smo deset Istranki i Istrana gdje piju prvu jutarnju kavu!
Pizzu sam prvi put u životu kušao kad sam imao pet ili šest godina, u restoranu Mićo kafe, u prostorijama današnjeg Napolija u Starom Labinu. Nisam baš bio oduševljen, iako mi je kasnije to postalo jedno od omiljenih jela. Blitvu sam, vrlo nevoljko, prvi put jeo još kao beba, i slika žlice u tuđoj ruci koja se neumoljivo približava mojim ustima još mi je dan danas u sjećanju.
Ipak, trenutak kad sam prvi put pio kavu – napitak koji danas redovito konzumiram i bez kojeg ne mogu – nekako mi je ispario. Izgubio se u moru drugih uspomena na stvari koje su mi danas puno manje bitne. Naviku pijenja jutarnje kave stekao sam na fakultetu (srednja škola bila je rezervirana za čaj), a utvrdio tijekom apsolventskog statusa, kad sam uz instant kavu s mlijekom svakog jutra čitao romane Stephena Kinga. Zanimalo me vole li i drugi Istrani to 'crno zlato' koje nije nafta, pa sam ih u kratkoj anketi pitao piju li jutarnju kavu, gdje to čine i kako ju pripremaju.
Valter Flego, zastupnik IDS-a u Europarlamentu
„Prvu kavu popijem svako jutro na putu do Parlamenta. Uglavnom pijem crnu kavu s mlijekom, bez šećera. U Briselu ne kuham kavu, ali doma u Buzetu vikendom je to prvi moj zadatak. Prvu kavu uvijek pijem u društvu svoje Branke. Moram naglasiti da je kvaliteta kave u Briselu, puno lošija u odnosu na kavu koju pijem u Istri. U prosjeku popijem dvije kave dnevno. Prvu kavu sam popio s mamom kad sam bio dvanaestogodišnjak. Kao i svako radoznalo dijete, nije bilo do kave nego do osjećaja da probam nešto novo. Pomalo kroz godine je kava postala dio moje svakodnevice.“
Jurica Šiljeg, stomatolog i predsjednik istarskog HDZ-a
„Najčešće popijem jutarnju kavu, ali dogodi se i da ju preskočim. Sve ovisi o jutarnjim obavezama, ali najčešće je prva kava kod kuće. Uvijek pijem ristretto. Kratka kava, bez mlijeka. Nema boljeg okusa. Ujutro najčešće kavu pijem sam. Ukoliko je ta kava popodne, onda uvijek u društvu. Rijetko popijem više od jedne kave dnevno. Prvu kavu u životu popio sam na fakultetu, vjerojatno prije učenja...i bila je bljutava!“
Maja Bizjak, predsjednica Uprave Medulinske rivijere
„Dragi moji, ja vam ne pijem kavu. Najčešće popijem čaj i to doma uz doručak ili ako ne stignem onda na poslu. Od kave mi je slabo, ide na povraćanje i anksioznost.“
Vladimir Pantović Panta iz Poreča, kulinarski TV celebrity
„Nažalost nikad u životu nisam popio kavu... Pa ujutro kada idem u kafić ne znam šta popiti. Nemam pojma kakav okus ima taj napitak, ali znam kakav ima vino.“
Klaudio Tomaz, vinar iz Motovuna
„Kavu pijem svakoga jutra, u toplini svoga doma. Najradije pripremam espresso i pijem ga sa suprugom. Obično popijem oko 4 kava dnevno. Prvi put sam je kušao još kao dijete, radilo se naravno o bijeloj kavi, ali taj okus mi se svidio na prvu.“
Supružnici Elis i Marino Konović iz Jurićevog Kala na Barbanštini
Marino je strojar u Hrvatskim vodama a supruga Elis je geodetkinja, a aktivno se u zadnje vrijeme bavi pisanjem poezije na književnom jeziku i čakavici jugoistočne Istre. Bave se i iznajmljivanjem te vode Villu Melian.
„Mi smo supružnici i bez obzira na ritam dnevnih obaveza, uglavnom se prva jutarnja kava pije u dvoje i to jako rano, kod kuće prije zore. Ljeti se preselimo na terasu, gdje se prva kava pije s pogledom na prirodu, nebo i uz cvrkut ptica. Kod nas se uglavnom kuha turska kava. Crna i jaka, bez šećera, eventualno kap mlijeka. Budući da smo u braku 22 godine, prvu jutarnju kavu pijemo uglavnom zajedno. Kasnije ponekad popijemo i espresso u nekom društvu. Prva kava u životu, vjerojatno nam se dogodila dolaskom u srednju školu. Pila se s puno šećera i trajala je dugo.“
Davor Sabatti, predsjednik udruge Naš Hajduk iz Pule
„Prvu kavu pijem ujutro na poslu a vikendom u kafiću s prijateljima. Kod kuće pripremam talijansku moku. Ujutro je pijem u društvu, a sam skoro nikad. Dnevno popijem dvije - zbog visokog tlaka; nekad sam ih pio deset dnevno. Sjećam se da sam prvu kavu popio sa 16 godina, na velikom odmoru u školi. Drugi su je pili, pa sam je i ja popio."
Dražen Požarić, novinar portala Parentium iz Poreča
"Ne pijem kavu iz zdravstvenih razloga. Prestao sam prije nekih 15 dana. Popio sam svoj kafe, i tako i alkohol i nezdravu hranu. Nisam vegetarijanac, ali jednostavno sam prestao konzumirati ovo što sam naveo. Imam 53 godine, i nije više za se zezat' s tlakom i srcem. Pijem čaj Eusan, drži me smirenim. Koristim i lavandu."
Sanja Radolović, predavačica na pulskom sveučilištu i predsjednica SDP-a Pule
„Pijem jutarnju kavu, ali nikad na prazan želudac. Obično doručkujem žitarice i nakon toga kavu. Znalo se ranije dogoditi i da je pijem na prazan želudac, s prijateljicama u kafiću, ali otkako imam sina, prva jutarnja kava je kod kuće s nogu, prije nego što ga odvezem u školu. Ponekad ta prva kava bude i na poslu. Kod kuće imam aparat za kavu, ali najviše volim tursku s kapljicom mlijeka. Znam da to nije zdravo, ali ne mogu ga se riješiti. Jednu kavu popijem ujutro, a jednu poslijepodne. Zna se dogoditi, ako mi padne energija, da je popijem i oko podna ili jedan. Prvi put sam kavu pila u srednjoj školi, u caffe baru Green kod Ekonomske škole. Popila sam je s prijateljicom s kojom sam sjedila u klupi cijelu osnovnu i srednju školu.“ (Tekst: Kristian Stepčić Reisman, foto: Facebook/privatni album)
