U piletini poznate tvrtke još 2022. otkrivena Salmonella. Prodavala se u Puli

Prije nekoliko mjeseci na Općinskom sudu u Puli je poznata tvrtka peradarskih proizvoda Perutnina Ptuj oslobođena od optužbe da su na tržište stavili zdravstveno neispravnu hranu koja je štetna za zdravlje ljudi, a radi se o Salmonelli spp.

Dana 2. studenog 2022. od strane Voditelja Ispostave u Poreču kao službene osobe Državnog inspektorata, odnosno sanitarne inspekcije, provedeno je službeno uzorkovanje hrane - pureće mljeveno meso, smrznuti proizvod 500 grama, proizvođača Perutnina Ptuj d.o.o. Slovenija, Ptuj - slučajnim odabirom izloženih proizvoda u rashladnom uređaju prodavaonice Perutnina 920, Pula, Tomasinijeva ulica 22, distributera trgovačkog društva Perutnina Ptuj-Pipo d.o.o., Čakovec, Rudolfa Steinera 7, a temeljem plana uzimanja uzorka hrane za 2022. godinu sanitarne inspekcije Državnog inspektorata radi ispitivanja mikrobioloških parametara i to prisutnosti bakterija roda Salmonella.

Nekoliko dana kasnije po završenoj mikrobiološkoj pretrazi provedenoj u službenom laboratoriju Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Istarske županije u Puli zaprimljeno je analitičko izvješće. Mikrobiološkom pretragom u predmetnom uzorku utvrđena je prisutnost bakterija roda Salmonella spp.

Time je, stoji u optužnom prijedlogu, učinjen prekršaj iz čl. 14. Uredbe (EZ) 178/2022 o utvrđivanju općih načela i uvjeta zakona o hrani, osnivanju Europske agencije za sigurnost hrane te utvrđivanju postupaka u područjima sigurnosti hrane i prema članku 10. st.2 podstavka 1. Zakona o hrani.

U svojoj obrani iz te tvrtke navode da poriču prekršaj, da postoje okolnosti koje isključuju krivnju na strani okrivljenika. Poriču da bi postupili suprotno odredbi čl. 14 Uredbe EZ 178/2002 odnosno da bi na tržište stavili zdravstveno neispravnu hranu, jer su isti prilikom preuzimanja robe od proizvođača Perutnine Ptuj iz Slovenije zaprimili sve potrebne informacije o zdravstvenoj ispravnosti robe odnosno dokaz da ista udovoljava mikrobiološkim uvjetima sigurnosti hrane prema posebnim propisima o mikrobiološkim kriterijima za hranu. Nisu imali razloga vjerovati da je roba koju su preuzeli od proizvođača i stavili na tržište zdravstveno neispravna, a po primitku nalaza povukli su sa tržišta svu nesukladnu robu.

"Okrivljenicima se stavlja na teret da su na tržište stavili zdravstveno neispravnu hranu koja je štetna za zdravlje ljudi, da je u predmetnom uzorku utvrđena prisutnost Salmonella spp. Iz činjeničnog opisa djela navedenog u optužnom prijedlogu ne proizlaze sva njegova zakonom popisana obilježja (prekršaj blanketne naravi) jer nije u činjeničnom opisu djela navedena Uredba EZ 178/2002 niti poseban propis o mikrobiološkim kriterijima za hranu, odnosno propis koji propisuje koju obvezu okrivljenici nisu poštivali kao bitno obilježje djela, pa sud nalazi da djelo činjenično opisano u optužnom prijedlogu nije prekršaj", stoji u presudi Općinskog suda u Puli.

Dakle, tvrtka distributer u Hrvatskoj nije prepoznata kao odgovorna za propust 'matične' tvrtke, odnosno proizvođača iz Slovenije.