Zimski minestrone Lidije Bastianich jedino je jelo koje ćete trebati ove hladne dane

Popularnost Lidie Bastianich, poznate kuharice talijansko-hrvatskih korijena, porijeklom iz Istre, i autorice brojnih knjiga, nadišla je granice Amerike, pa su tako za nju čuli i svi oni koji nisu imali priliku gledati njezin televizijski cooking show. Njezine dobre savjete i preporuke, ali i često gastronomsko putovanje okusima koji ju podsjećaju na rodnu Istru rado pratimo i mi sami tako da nismo mogli odoljeti da ne zavirimo u njezin recept za zimski minestrone, piše Jutarnji list.

"Baš kao s mojim ljetnim minestroneom, ovaj recept trebali biste zapravo shvaćati kao predložak za vlastite kreacije za bilo koju povrtnu zimsku juhu. Možete dodavati povrće prema vlastitom izboru, poput poriluka, krumpira, batata, repe, pastrnjaka, špinata, blitve, leće, slanutka…", otkrila je Lidia Bastianich, a recept možete vidjeti ovdje.