'Poljoprivreda nije samo dio Istre, poljoprivreda je Istra'

Na temu sukoba maslinara Chiavalona sa susjedima, bespravnim graditeljima, o čemu je izvještavao Istarski.hr, oglasila se Agencija za ruralni razvoj Istre. U dopisu koji potpisuje direktor AZRRI-ja Igor Merlić ističu da smatraju potrebnim reagirati na važnu temu.

"AZRRI Agencija za ruralni razvoj Istre kao tvrtka osnovana od strane Istarske županije s ciljem provedbe projekata u ruralnom prostoru Istre te povezivanja privatnog i javnog sektora u programima zajedničkih interesa, nedvojbeno se protivi bilo kakvom prozivanju i prijavi lokalnih poljoprivrednih proizvođača, osim ukoliko se kao takvi nisu ogriješili o hrvatske zakone.

No, prije nego što damo podršku svim poljoprivrednicima, stočarima i ribarima u Istri, jasno želimo istaknuti da smatramo turizam i građevinski sektor itekako vrijednim poslovnim granama bez kojih današnji način života u Istri zasigurno ne bi bio ovako kvalitetan. No kako bi rekli naši stari "ono ća je preveć, ni ni s kruhon dobro".

Prije svega ovdje želimo upozoriti i podsjetiti na nekoliko bitnih činjenica o istarskoj poljoprivredi:

- poljoprivreda je kao djelatnost u Istri permanentna i vjerojatno najperspektivnija grana razvoja

- poljoprivreda je strogo gledano izvor naših lokalnih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, odnosno izvor naše svakodnevne prehrane, ali i gastronomskih doživljaja

- istarski lokalni poljoprivredni proizvodi jedinstveni su u svijetu s obzirom na istarski "terroir", odnosno geofizičku, klimatsku i pedološku autentičnost

- lokalni poljoprivredno-prehrambeni proizvodi temelj su naše tradicionalne i moderne istarske gastronomije, koja u užem i širem susjedskom okruženju postaje sve prepoznatljivija

- istarski način života uključuje konzumaciju lokalnih proizvoda, poštovanje njihove proizvodnje i ponos rezultatima njihove kvalitete

- poljoprivredno prehrambeni proizvodi, osim mora i sunca, najizvorniji su produkt kojeg kao dio našeg identiteta konzumiraju stanovnici istarskog poluotoka, ali i naši gosti, uključeni u gastronomsku ponudu, ili kao suvenir koji opisuje "terru magicu"

- lokalni poljoprivredno prehrambeni proizvodi izravni su rezultat rada ruku i pameti istarskih poljoprivrednika, i svi su redom prepoznati i nagrađivani kako u Hrvatskoj tako i izvan granica

- poljoprivreda, stočarstvo i ribarstvo duboko su ukorijenjeni u našu prošlost i sadašnjost, a vjerujemo i budućnost, te su s toga dio našeg istarskog identiteta i naše kulture

S obzirom na sve gore navedeno apeliramo na cjelokupnu javnost, stručnu i širu publiku, na naše turističke operatere i naše goste koji uživaju u blagodatima Istre, poljoprivreda nije samo dio Istre, poljoprivreda je Istra, Istra živi svoju poljoprivredu. Upravo zbog toga u Istru se putuje ali i nastanjuje, kupuju kuće za odmor i apartmani, u gradovima i na selu. A s obzirom da je upravo selo izvor svih naših poljoprivrednih proizvoda, nužno je da na selu ostane i opstane upravo poljoprivreda i stočarstvo. Jer upravo iz tih razloga je Istra toliko jedinstvena i neponovljiva. Uplitanjem u poljoprivredu na način na koji to čine neki "novi" susjedi, legalne ili bespravne gradnje, uništava upravo sve ono što Istra jest, odnosno sve ono zbog čega su izabrali Istru kao svoju prolaznu ili trajnu destinaciju. Ili po domaći: "pilite granu na kojoj sidite".

Apeliramo i na podršku našim poljoprivrednicima iz svih institucija te lokalne uprave i samouprave. Pozivamo također na kreiranje okvira održivog turizma i kontrolu urbanističke samovolje, prije svega od strane države ali i lokalne uprave. Jer nekontrolirana devastacija, osobito poljoprivrednog zemljišta, dugoročno umanjuje proizvodni potencijal ionako krškog kraja. No još više reducira ljudski potencijal u poljoprivredi, osobito stočarstvu, jer uslijed ionako napornih uvjeta rada u primarnoj proizvodnji, vršenjem pritiska putem inspekcija i sličnih institucija svakako udaljava i demotivira mlade ljude koji bi jednoga dana morali postati glavna osovina istarske poljoprivrede.

A da se mogu pomiriti konteksti, odnosno da u idiličnim uvjetima mogu u suživotu egzistirati poljoprivreda i turizam, u okvirima urbanističkog reda, može se vidjeti na primjerima Italije i Austrije, odnosno u njihovim uređenim regijama kao što su Trentino alto adige ili jedinstveni Wachau. Strateškim politikama održivog razvoja i poticanjem lokalne zajednice na sudjelovanje u turističkoj industriji potiče se promicanje lokalnih proizvoda, podrška malim poduzetnicima i očuvanje lokalne kulture i tradicije. Kroz takve inicijative, turizam postaje alat za gospodarski razvoj lokalnih zajednica i za razvoj poljoprivrede, istovremeno osiguravajući da se očuva njihov jedinstveni karakter. Ovo omogućava turistima da dožive autentičan život na selu i izravno doprinesu lokalnoj ekonomiji.  

Stoga ovim putem još jednom podržavamo istarskog poljoprivrednika, istarskog stočara, ratara, maslinara i vinara, te apeliramo na razumijevanju provedbe poljoprivrednih aktivnosti na kultiviranom zemljištu i poštovanju poljoprivrede i stočarstva kao djelatnosti koje osim proizvodnje lokalnih proizvoda uključuju tradiciju i identitet istarskog čovjeka", stoji u dopisu AZRRI-ja. (Istarski.hr)