Ako mogu tržnice, benzinske i kiosci, mogu i kafići

„Zašto ne bi ugostiteljski objekt mogao biti otvoren na varijantu da gost dođe pokupiti svoju kavu za to go? U čemu je razlika između benzinske postaje, trafike ili trgovine u kojoj čekaš red. Zar će me netko uvjeriti da mi ne možemo bolje osigurati uvjete od tržnica ili trafika? Pa ako itko ima mjere higijene 365 dana u godini, imaju ih naši ugostiteljski objekti“, napisao je ugostitelj Dario Pavelin u grupi Udruga Glas poduzetnika - mjere i reforme za Hrvatsku 2.0. Nije se teško složiti s ovim komentarom.