Legendarna Puležanka svoj restoran vodi već punih 50 godina!
Rosa Gina Berghich. Već samo njeno ime toliko je živopisno i govori o ovoj Puležanki jako puno. Riječ je o najstarijoj ugostiteljici u najvećem istarskom gradu čiji radni vijek traje nevjerojatne 72 godine. I još uvijek ne posustaje u vođenju svog popularnog restorana Gina na Stoji, koji već desetljećima ima zajedno sa svojim sinom Maksimilijanom. A zašto i bi, kaže ona, kada ju taj posao neizmjerno usrećuje. Zato je nedavno i dobila posebno priznanje Turističke zajednice Istre, zajedno s još 17 ugostitelja, za najdugovječniji staž u ugostiteljstvu Istre, piše Jutarnji.
- Sigurno ne bih tako dugo radila da ne volim ovaj posao. To je ono što te drži u svemu. I, naravno, gosti. Kroz ovaj je restoran prošlo puno, puno gostiju, a i puno njih se vraća. Mnogi su nam dan-danas poput obitelji te su nam pomogli da stasamo u ovako dobar restoran. A posebno su mi moji gosti pomogli kada sam samostalno krenula u ugostiteljske vode, tu u jednom prostoru pokraj današnje konobe, davne 1969. godine - priča nam na istarskom dijalektu ova živopisna gospođa koja je svaki dan u svom malenom restoranu za 30-ak osoba na samom moru.
Pomaže gdje god stigne, a nemoguće ju je ne zamijetiti. Uvijek je “skockana” i elegantna, ima kosu podignutu u punđu, a oko vrata ogrlicu. Zaštitni je znak ovog lokala, kojem je udahnula svoju posebnu dušu. - Nekad sam mislila da ću ići u penziju, ali sada o tome niti ne razmišljam. Nisam mislila da ću cijeli život biti u restoranu. Nije prošao dan, a da u pet ujutro ne ustanem i ne odem u nabavu - priča nam ova ugostiteljica koja, iako gleda svaki dan more, nikad nije bila na plaži, donosi Jutarnji.