Odlična ideja za iskoristiti višak kuhanog krumpira (video)

Za početak stavimo jaja, krumpir, začine i maslinovo ulje u sjeckalicu i sve sjedinimo. Nakon tog prebacimo u zdjelu i dodamo brašna te sve zajedno umijesimo. Popečence stavimo na zagrijano maslinovo ulje i popržimo par minuta sa svake strane dok ne poprimi boju.

Sastojci:

- 150g brašna (ja sam koristila bezglutensko, ali može se i obično koristiti)
- 400g kuhanog krumpira (preporučujem da iskoristite domaći krumpir u ovom receptu)
-1 jaje
- začini : kopar,kurkuma,papar i sol
- žlica maslinovog ulja 

Zašto je ovaj recept odličan izbor?

- S lakoćom se može staviti u posudice i uzeti sa sobom na faks, posao ili vikend avanturu na Učku.
- Pojedemo li koru samo jednog krumpira veličine šake, opskrbit ćemo organizam s pola dnevno preporučene količine vitamina C, kalija, fosfora, cinka, željeza i topivih vlakana. (Ne osjeti se da smo ubacili krumpir s korom u ovom receptu.)
- Odličan je izbor za prilog.
- Kombinacija začina je odličan detox izbor za dan nakon ručka, večere, užine i još jedne užine u fast foodu.